Dolci e Frutta | Albicocche | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Torta Di Albicocche
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 800 G ==== Albicocche 250 G ==== Zucchero 250 G ==== Burro 4 ==== Uova 420 G ==== Farina 1 Bustina ==== Lievito 40 G ==== Pistacchi Tritati |
Sbollentate le albicocche per 15 secondi, spellatele, snocciolatele, dividete ognuna in quattro pezzi. Montate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto ben soffice; incorporate alla crema un uovo alla volta. Unite la farina e mescolate bene; aggiungete la dadolata di albicocche e mescolate ancora. sciogliete il lievito in pochissima acqua tiepida e unitelo al composto. Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, cospargete con i pistacchi e cuocete a 190 gradi per circa un'ora. |
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