Dolci e Frutta | Latte | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Torta Di Riso
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 100 Cl ==== Latte 90 G ==== Riso 100 G ==== Mandorle 4 ==== Uova 200 G ==== Zucchero 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) |
Portare ad ebollizione il latte, aggiungere il riso e la scorza di limone. Cuocere, mescolando, finché il latte si è tutto consumato, unire le mandorle pelate e tritate, le uova intere 120 g di zucchero e spegnere il fuoco. Far caramellare lo zucchero rimasto in una teglia, versarvi il riso, livellarlo e mettere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Si mangia fredda, a losanghe. |
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