Antipasti e Insalate | Porri | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Tortino Di Porri
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1000 G ==== Porri 50 G ==== Burro 1 Bicchiere ==== Vino Bianco Secco ==== Formaggio Grana Grattugiato 200 G ==== Panna Da Cucina 3 ==== Uova ==== Sale ==== Pepe |
Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino. Scolarli e tagliarli a metą. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro. Cuocere in forno gią caldo a 200' per 15 minuti circa. |
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