Secondi | Triglia | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Triglie Marinate All'aceto Di Mele
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 ==== Triglie Piccole (300 G) 70 G ==== Lenticchie Secche 1 Spicchio ==== Aglio 1 ==== Pomodoro ==== Insalata Rucola ==== Insalatina Alcune Foglie ==== Basilico 1/2 Bicchiere ==== Aceto Di Mele 1 Filo ==== Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico ==== Sale |
La sera prima mettete in ammollo le lenticchie e circa un'ora prima di servire l'antipasto, fatele lessare. Sfilettate intanto le triglie e mettetele a marinare per un'ora con uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e mezzo bicchiere di aceto di mele. Sgocciolatele quindi dalla marinata e servitele con un misto di insalatina, foglie di basilico, rucola, le lenticchie sgocciolate e il pomodoro ridotto in dadolata, il tutto condito con un filo d'olio e un pizzico di sale. |
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