Secondi | Trota | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Trota Al Ginepro
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 ==== Filetti Di Trota Salmonata ==== Timo 1 Foglia ==== Alloro 1 ==== Carota ==== Prezzemolo 1 Bicchiere ==== Vino Bianco Secco 1 Bicchiere ==== Aceto Di Vino Bianco 4 Bacche ==== Ginepro ==== Sale |
In mezzo litro d'acqua mettete una foglia d'alloro, una carota a rondelle, un po' di timo e prezzemolo. Portate a bollore. Cuocete i filetti di trota al vapore, sopra il liquido a bollore, per 10 minuti. Scolateli e adagiateli in una terrina. Fate ridurre a fuoco alto il liquido, unitevi un bicchiere di vino e uno d'aceto, quattro bacche di ginepro, sale. Portate a bollore, versate sulle trote e fate raffreddare a temperatura ambiente. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Pomino Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoniingrosso prodotti alimentari
Bruschetta con Pomodoro Fresco e Cipolle di Tropea, Pabassinas Romboidali, Torta Allo Yogurth, Croissants, Alchermes, Roast-beef Con Le Castagne