Contorni | Verdure | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Verdure Al Curry
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 ==== Cipolla 2 ==== Carote 300 G ==== Patate 150 G ==== Fagiolini 200 G ==== Cavolfiore 2 ==== Pomodori Maturi 125 G ==== Yogurth Poco ==== Olio D'oliva ==== Zenzero 1 Cucchiaino ==== Semi Di Cumino 2 Cucchiaini ==== Curcuma Macinata 1 Cucchiaino ==== Coriandolo Macinato 1 ==== Peperoncino |
In una padella con poco olio, fate scaldare la cipolla affettata fine e lo zenzero pelato e grattugiato. Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, due di curcuma macinata, uno di coriandolo macinato e un peperoncino. Unite le carote a rondelle, le patate, i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini. Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi, lo yogurth e 20 cl d'acqua. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti. |
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