Dolci e Frutta | Patate | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Zeppole
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G ==== Patate 4 ==== Uova 1 Bustina ==== Lievito Di Birra 100 G ==== Zucchero 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 1000 G ==== Farina ==== Olio D'oliva |
Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto a lievitare. Quindi ricavare dall'impasto dei dischetti da friggere nell'olio bollente. Una volta cotti, passarli nello zucchero. |
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