Zuppe | Fiocchi D'avena | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Zuppa Di Fiocchi D'avena
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 Cucchiai ==== Fiocchi D'avena 4 ==== Patate 1 ==== Cipolla 1 Fetta ==== Pancetta ==== Formaggio Grattugiato 4 Fette ==== Pane 1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva ==== Burro ==== Sale |
Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini. Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide. Regolate il sale. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti. La minestra deve riuscire un po' densa. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio. |
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