Zuppe | Funghi Champignon | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Zuppa Di Funghi
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G Funghi Champignon 4 Fettine Funghi Porcini Essiccati 1 Pezzo Porro 150 G Patate 30 G Burro Prezzemolo 4 Cucchiai Latte 1 Cucchiaino Amido Di Mais Sale |
Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d'acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l'amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante. |
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