Zuppe | Carciofi | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Zuppetta Di Carciofi
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 6 ==== Carciofi Teneri 1 ==== Cipollina 2 ==== Uova ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Brodo ==== Crostini Di Pane Fritto |
Staccate i gambi dai carciofi, eliminate la parte ruvida esterna, quindi tagliateli a pezzetti piuttosto piccoli. In una pentola mettete la cipollina finemente tritata, i pezzetti di carciofo, il brodo e portate a cottura. Ritirate. In una zuppiera battete le uova con il parmigiano, versatevi sopra il brodo mescolando velocemente. Servite con crostini di pane fritto. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Minestra Alla Mentuccia, Carpaccio Caldo Alla Rucola, Mousse Di Ricotta E Cioccolato, Vitello Tonnato Freddo, Frullato Di Banane, Frittelle Di Formaggio